Die Grafik zeigt, dass im Fall der Färberkamille das Extraktionsgut schon nach 30 Minuten weitgehend ausgelaugt war und während der weiteren 90 Minuten Extraktionszeit kein nennenswerter Anstieg des Farbstoffgehalts im Extrakt erfolgte. Erst mit dem Wechsel des Extraktionsgutes stieg der Flavonoidgehalt im Extrakt wieder an, wobei das frische Pflanzenmaterial ebenfalls bereits nach 30 Minuten weitgehend erschöpft war. Soweit längere Extraktionszeiten nicht dazu dienen, chemische Reaktionen zur Aroma- oder Farbstoffbildung ablaufen zu lassen, sind - abhängig von Extraktionsgut und Extraktionsapparat - kurze Extraktionszeiten zur vollen Erschöpfung des Extraktionsgutes ausreichend.